あなご屋　銀座ひらい

～穴子の本数と仕上がりをお選びいただける…【めそっこ箱めし】～

2,200円 (税込)～

【めそっこ】という穴子の稚魚は小ぶりで、身のしまりが良く、火を通すととろっとするようにやわらかいのが特徴。仕上がりは「ふっくら煮あなご」「香ばし蒲焼」の2種からお選びいただけます。両のせも可能です。本数は2～4本までお選びいただけます。

春夏秋冬、季節に寄り添う“あなごづくし”な一品料理の数々

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季節に合わせ調理を変える、あなご料理も魅力の一つ。例えば、夏は【あなごの刺身】を、秋は【あなごのしゃぶしゃぶ】を、冬は【あなごのみぞれ鍋】など…。あなご専門店ならではの工夫を凝らした一品料理を心ゆくまでお楽しみくださいませ。あなご料理引き立つ、銘酒も豊富にご用意しております。

昼も夜も！季節の食材をふんだんに使用した色彩豊かな会席コース

4,950円 (税込)～

味わい深いあなご料理をはじめ、彩り鮮やかな季節の一品料理を詰め込んだ会席仕立てのコースをご用意いたしました。ディナーは、名物【めそっこ箱めし】はもちろん、毎月変わるメニューをご提供。また、ランチタイムも本格会席をお楽しみいただけます。ご宴会や接待、会食などにぜひご利用ください。

煮る、焼く…あなごの違った美味しさを一箱に詰めて

あなごの魅力を最大限に楽しんで頂くため「銀座ひらい」では煮あなごと焼あなごの2種類のあなごを堪能できる【箱めし】をご提供しております。煮あなごはふんわりとしたとろけるような食感が魅力。焼あなごは特製のタレに付け、うなぎ本来の風味を閉じ込めながら二度焼きにした香ばしい蒲焼に。一度は召し上がっていただきたい逸品です。

春夏秋冬、季節に寄り添う“あなごづくし”な一品料理

自慢の【箱めし】はもちろん、季節に合わせ調理を変える、あなご料理も魅力の一つ。例えば、夏は【あなごの刺身】を、秋は【あなごのしゃぶしゃぶ】を、冬は【あなごのみぞれ鍋】など…。あなご専門店ならではの工夫を凝らした一品料理を心ゆくまでお楽しみくださいませ。あなご料理引き立つ、銘酒も豊富にご用意しております。

あなごすき焼仕立て

1,870円(税込)

3月1日より開始。お一人様でも、二人でシェアしていただき、いろんな料理も楽しむも良し。

お酒のあて ちょうもり3種

990円(税込)

あなご骨せんべい

770円(税込)

ひらい名物 大盛りキャベツ

770円(税込)

おつまみあなご佃煮

770円(税込)

あなご酒盗

770円(税込)

あなご黒胡椒揚げサラダ

1,320円(税込)

ドレッシングは、紫蘇・黒酢・胡麻よりお選びいただけます。

一本白焼き

1,320円(税込)

一本蒲焼

1,320円(税込)

一本実山椒焼き

1,375円(税込)

あなごのくんせい

1,375円(税込)

あなごの西京焼き

1,375円(税込)

あなごの一夜干し

1,375円(税込)

玉子焼き　（あ巻き）

1,320円(税込)

あなご燻製　しょっつるチーズのせのせ

1,375円(税込)

あなご　たたきポン酢

1,100円(税込)

季節野菜とあなご天盛り

1,980円(税込)

あなご一本天ぷら

1,430円(税込)

あなご　唐揚げ

990円(税込)

あなごたたき温玉のせ

1,100円(税込)

めそっこ箱めし

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香の物・お味噌汁付き ならび(2本)2,200円 / いかだ(3本)3,080円 / かくし(4本)3,960円 ふんわりふっくら煮穴子 or 香ばし蒲焼 or 両のせ

あなごのひつまぶし

2,750円(税込)

あなごの塩ひつまぶし

2,750円(税込)

焼きあなごのお吸い物

330円(税込)

めそっこ箱めし

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ならび(2本)2,160円 / いかだ(3本)3,024円 / かくし(4本)3,888円

蒸し立て「蒸籠箱めし」

2,430円(税込)

黄色のひもを引っ張ると水蒸気で温められ蒸し立てふっくら 基本は2本入りのならびでご用意いたしております。 3本入りも承ります。

銀座ひらいの蒸篭入り特製逸品

2,484円(税込)

煮穴子・白焼き・蒲焼 よりお選びいただけます。

お家で『煮穴子』3食分セット

3,240円(税込)

生穴子（霜降り処理済）×3パック・煮汁の素×3パック・穴子のたれ3パック・わさび小袋×3パック・わさび小袋×3パック★ご自宅にある鍋をお使いいただき、作り方は説明書を付けております。 おつまみに、お食事のおかずにと召し上がりください。

お家で『あなご土鍋炊き込みご飯』2升炊き　2食分セット

2,160円(税込)

2合炊き込みご飯用 刻み穴子蒲焼×2（1パック 100ｇ×2）・2合炊き込みご飯用　五目具材×2 (1パック 100ｇ×2)★ご自宅にある土鍋と米2合をご用意いただき、作り方は説明書を付けております。火加減など詳しく載せています。 ご家族、お仲間うちでのお食事に是非、お召し上がりください。

特製逸品4種の詰め合わせ【真空パック】

4,752円(税込)

煮穴子・蒲焼・白焼き・佃煮 4点セットでお買い上げがお得！上記記載の商品でしたら4点組み合わせ自由。

【単品】あなご佃煮真空パック

1,296円(税込)

湯せんでも、そのまま解凍でもお召し上がりいただけます。

【単品】煮あなご真空パック

1,296円(税込)

湯せんにてお召し上がりください。

【単品】あなご白焼き真空パック

1,296円(税込)

湯せんにてお召し上がりください。

【単品】あなご蒲焼真空パック

1,296円(税込)

湯せんにてお召し上がりください。

テーブル席では接待や贅沢ランチも。ディナータイムはお早目のご予約がオススメです。観光客や銀座周辺でのお食事を楽しみたい方たちに大人気のあなごや銀座ひらいへぜひ足をお運びくださいませ。

店内は一軒家の落ち着ける空間…。大人の宴もにぎやかに会話が飛び交います♪銀座でランチやディナーを楽しむならぜひ一度、あなごや銀座ひらいをご利用くださいませ！ランチは混雑が予想されますので18時頃の入店がスムーズかと思われます♪

【カウンター席はにぎわいも1番感じられるオススメの席】常連様はカウンターを指定するほど！本気であなごや銀座ひらいを楽しみたいならぜひカウンターをお勧めいたします。皆様のご来店心よりお待ちしております。

東銀座駅&銀座駅から徒歩3分の隠れ家空間♪

駅近ながらも、銀座の下町らしい小路の奥にある、隠れ家空間が魅力の当店。しっくいの壁で和を感じる店内で大人宴会、銀座らしいゆったりランチ、休日のご家族のご会食にもどうぞ。新歌舞伎座に来られる方もよくいらっしゃいます。

和の趣き溢れる内観で特別なひと時を

店内は一軒家の落ち着ける空間…。大人の宴もにぎやかに会話が飛び交います♪銀座でランチやディナーを楽しむならぜひ一度、あなごや銀座ひらいをご利用くださいませ！

テーブル4名様 × 4

落ち着いた雰囲気広がるテーブル席

カウンター1名様 × 4

気さくな店主との会話を楽しめるカウンター席

貸切20名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

貸切のご相談も承っておりますのでお気軽にお問い合わせください

天然の“めそっこ”を使用

質の高い穴子を使った多彩な料理を楽しむことができます。銀座で是非、穴子料理の真髄をご体験ください。

テイクアウトもOK♪

お弁当のご注文も承っております！是非オフィスやご自宅でも当店の味をお楽しみください♪

活気満ち溢れる隠れ一軒家

小路を行くと…1番奥の一軒家です！ひっそりと佇む一軒家の扉を開けると店内は活気に満ち溢れています！

色彩豊かな会席コース

味わい深いあなご料理をはじめ、彩り鮮やかな季節の一品料理を詰め込んだ会席コースをご用意しております♪

ここでしか飲めない！

あなご骨酒。一度飲んだら、もう1杯となる芯から温まります。一人で呑むも仲間で呑むも良し！

大人宴会に…隠れ家一軒家

小路を行くと…１番奥の一軒家です！ひっそりと佇む一軒家の扉を開けると店内は活気に満ち溢れています！

めそっこ箱めし　ならび(2本）

2,090円(税込)

当店の看板商品、めそっこ箱めし。ふっくら炊き上げた煮あなごと香ばしく焼き上げた蒲焼がのった『両のせ』がおすすめです。煮穴子のみでのご提供もOK。蒲焼だけでのご提供はNGとさせていただいております。まずはそのまま、それから、わさび・ねぎ・すりごまの薬味で、さらに柚子の香りで多彩な味の変化をお楽しみ下さい。

《平日10食限定》 直火あぶりあなごたたき丼

1,375円(税込)

直火で焼き上げた　あなごたたきに温泉玉子をのせた『直火炙りあなごたたき丼』です。薬味はごまとゴマ油。わらび餅つけてます。

ランチ箱めし会席

3,520円(税込)

＜食前酒またはデザート付＞名物お通しキャベツ・海鮮サラダハーフサイズ・あなご白焼き・あんごと野菜の天ぷら ・煮あなごの箱めし（肝吸い付）『入荷具合で吸い物変更の場合あり』 ＊こちらは平日に限りコースよりネットご予約も可能です。ネットご予約の場合は11:30または13:00以降での開始で承っております。