あなご屋　銀座ひらい

～可选择星鳗的数量和成品……【星鳗盒饭】～

2,200日元起（含税）

被称为“mesokko”的幼年海鳗体型较小，肉质紧实，煮熟后口感柔软，入口即化。成品有肥美的煮星鳗和香气扑鼻的烤鳗两种可供选择。两者可以叠放在一起。您可以选择 2 至 4 件。

全年供应各种时令星鳗料理

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其中一个亮点是星鳗料理，其做法会根据季节而有所不同。例如夏天有星鳗刺身，秋天有星鳗涮锅，冬天有星鳗鲡锅等。请尽情享用我们精心准备的菜肴，这些菜肴都是星鳗专卖店独有的匠心之作。我们还提供多种与星鳗菜肴相配的优质日本酒。

白天或夜晚！使用大量时令食材的色彩缤纷的怀石料理

4,950日元起（含税）

我们准备了包含美味星鳗菜肴和其他丰富多彩的时令单点菜肴的怀石料理。晚餐时，我们提供特色 Mesokko Box Meshi 以及每月更换的菜单。午餐时您还可以享用正宗的怀石料理。欢迎使用我们的设施举办宴会、商务会议和其他场合。

煮、烤……不同口味的星鳗装在一个盒子里

为了让您充分享受星鳗的魅力，银座平井准备了可以品尝到煮和烤两种星鳗的盒饭。煮星鳗的魅力在于其柔软、入口即化的口感。将烤好的星鳗浸入特制的酱汁中，再进行两次烧烤，锁住星鳗的天然风味，做出香气扑鼻的蒲烧。这是一道您至少应该尝试一次的美味佳肴。

以星鳗为主题的单点菜肴，与一年四季的特色相得益彰

除了著名的盒饭外，他们的一大亮点是星鳗菜肴，根据季节的不同，其做法也有所不同。例如夏天有星鳗刺身，秋天有星鳗涮锅，冬天有星鳗鲡锅等。请尽情享用我们精心准备的菜肴，这些菜肴都是星鳗专卖店独有的匠心之作。我们还提供多种与星鳗菜肴相配的优质日本酒。

星鳗寿喜烧

1870年jpy(税込)

从 3 月 1 日开始。非常适合一个人享用或与他人分享，您可以享用各种菜肴。

三种 Chomori 可搭配您的饮品

990日元(税込)

星鳗骨脆

¥770(税込)

平井的招牌菜：大份卷心菜

¥770(税込)

星鳗佃煮（炖星鳗）作为小吃

¥770(税込)

海鳗清酒卡苏

¥770(税込)

黑胡椒炸星鳗沙拉

¥1320(税込)

您可以选择紫苏、黑醋或芝麻酱。

烤整根

¥1320(税込)

烤鳗鱼

¥1320(税込)

烤日本辣椒

1375日圆(税込)

烟熏星鳗

1375日圆(税込)

西京风味烤星鳗

1375日圆(税込)

星鳗干

1375日圆(税込)

玉子烧（鸡蛋卷）

¥1320(税込)

烟熏星鳗配上shottsuru奶酪

1375日圆(税込)

日式煎星鳗配柚子醋

1100日元(税込)

时令蔬菜和星鳗天妇罗

1980日元(税込)

星鳗天妇罗

1430日元(税込)

炸星鳗

990日元(税込)

炙烤星鳗配半熟鸡蛋

1100日元(税込)

Mesokko盒饭

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附咸菜和味噌汤。阿拉比（2个）2200日元／伊卡达纳（3个）3080日元／卡久志（4个）3960日元。上面可以放上松软的煮星鳗或香气扑鼻的烤鳗，或者两者皆可。

星鳗饭

2750日元(税込)

碗装咸海鳗

2750日元(税込)

烤星鳗汤

¥330(税込)

Mesokko盒饭

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奈拉比（2个）2,160日元/池田（3个）3,024日元/角紫（4个）3,888日元

刚蒸好的“蒸笼饭”

2430日元(税込)

拉动黄色绳子，蒸汽就会加热，使面团蓬松柔软，口感清新。通常两包出售。另有 3 件装可供选择。

银座平井的特色蒸笼美食

2484日元(税込)

您可以选择煮星鳗、烤鳗鱼或蒲烧鳗鱼。

在家就能享用的“炖星鳗”3人份套餐

¥3240(税込)

生星鳗（霜降）3包、汤底3包、星鳗酱3包、芥末小包3包、芥末小包3包 ※请使用家里的锅，内附制作方法。将其作为小吃或餐食配菜享用。

在家也能享用的“星鳗土锅饭”2人份套餐

2160日元(税込)

烤海鳗2块（100g×2包）配2杯米饭，混合食材2块（100g×2包）配2杯米饭 ※请自备砂锅和2杯米饭。内含制作方法说明。它包括有关热量水平等的详细信息。请在家中与家人和朋友一起享用这道菜。

4种特色美食拼盘[真空包装]

4,752日元(税込)

煮星鳗、烤鳗、烤白鳗、佃煮4件套，超值！可自由组合4件。

【单品】真空包装星鳗佃煮

1296日圆(税込)

您可以用热水解冻后食用，也可以直接食用。

【单品】真空包装煮星鳗

1296日圆(税込)

请享受热水浴。

【单品】真空包装烤星鳗

1296日圆(税込)

请享受热水浴。

【单品】真空包装烤星鳗

1296日圆(税込)

请享受热水浴。

还提供桌椅座位，可用于招待客人或享用豪华午餐。我们建议您提前预订晚餐。欢迎来到深受游客和想要在银座地区享用美食的人们喜爱的“穴古屋银座平井”。

店内是如同私人住宅般的放松空间。即使是成年人的聚会，也总是热闹非凡。想在银座享用午餐或晚餐，就来“穴古屋银座平井”吧！午餐时间预计会比较拥挤，建议下午6点左右到店，这样用餐体验会更顺畅。

【最能感受到热闹氛围的吧台座位，推荐】连常客都要求坐吧台座位！想要尽情享受“穴古屋银座平井”的乐趣，推荐吧台座位。我们期待着您的光临。

距离东银座站、银座站步行仅需3分钟的隐秘空间

虽然距离车站很近，但本店位于让人联想起银座闹市区的小巷深处，是一个极具魅力的隐秘空间。餐厅的墙壁采用灰泥装饰，充满日式氛围，非常适合举办成人宴会、悠闲的银座风格午餐或周末的家庭聚餐。许多人来到新歌舞伎座。

在充满日式魅力的室内享受特别的时刻

店内是如同私人住宅般的放松空间。即使是成人聚会，这里也充满了热闹的谈话。如果您想在银座享用午餐或晚餐，请务必前往“穴古屋银座平井”！

テーブル4名様 × 4

氛围轻松的餐桌座位

カウンター1名様 × 4

可以和热情的店主愉快交谈的吧台座位

貸切20名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

我们也接受有关私人租赁的咨询，请随时联系我们。

采用天然“mesokko”制成

您可以品尝到使用优质星鳗制作的各种菜肴。欢迎来银座体验星鳗料理的精髓。

也可以外带♪

我们也接受便当盒的订购！欢迎您在舒适的家中或办公室享用我们的美味。

热闹的世外桃源

沿着小巷往前走，最深处有一间房子！打开这间静静伫立的房子的门，你会发现店内一片热闹！

色彩缤纷的怀石料理

我们提供包含美味星鳗菜肴和其他丰富多彩的时令菜肴的怀石料理。

只有在这里才能喝到！

星鳗骨酒。喝下去，从内而外都暖意融融，让人忍不住想再喝一杯。独自一人或与朋友一起喝酒！

成人聚会的隐秘之所

沿着小巷往前走，最深处有一间房子！打开这间静静伫立的房子的门，你会发现店内一片热闹！

Mesokko 盒 Meshiarabi（2 件）

2090日元(税込)

我们的招牌产品是Mesokko盒饭。推荐“Ryonose”套餐，里面有煮得滚烫的海鳗和烤得香喷喷的蒲烧鳗鱼。您也可以只提供煮熟的星鳗。我们不能单独提供蒲烧。直接享用，然后用芥末、葱花、芝麻粉调味，再加入柚子的香气，享受多样的风味。

工作日限定10份：烤星鳗盖饭

1375日圆(税込)

这是将用明火烤好的星鳗放在上面，再放上一颗溏心蛋的“明火星鳗盖饭”。调味品是芝麻和芝麻油。上面放着蕨饼。

怀石饭盒

3520日元(税込)

<附带开胃酒或甜点> 特色小菜卷心菜、半份海鲜沙拉、烤星鳗、甜豆酱和蔬菜天妇罗、煮星鳗盒饭（附带肝汤）（汤可能会根据库存情况而变化） ※仅限工作日，也可从套餐菜单在线预订。如果您在线预订，我们可以接受从 11:30 或 13:00 或之后开始的预订。