あなご屋　銀座ひらい

～可選擇星鰻的數量和成品…【星鰻盒飯】～

2,200日圓起（含稅）

被稱為「mesokko」的幼年海鰻體型較小，肉質緊實，煮熟後口感柔軟，入口即化。成品有肥美的煮星鰻和香氣撲鼻的烤鰻兩種可供選擇。兩者可以疊放在一起。您可以選擇 2 至 4 件。

全年供應各種時令星鰻料理

_

其中一個亮點是星鰻料理，其做法會根據季節而有所不同。例如夏天有星鰻刺身，秋天有星鰻涮鍋，冬天有星鰻鱺鍋等。請盡情享用我們精心準備的菜餚，這些菜餚都是星鰻專賣店獨有的匠心之作。我們也提供多種與星鰻菜餚相配的優質日本酒。

白天或夜晚！使用大量時令食材的色彩繽紛的懷石料理

4,950日圓起（含稅）

我們準備了包含美味星鰻菜餚和其他豐富多彩的時令單點菜餚的懷石料理。晚餐時，我們提供特色 Mesokko Box Meshi 以及每月更換的菜單。午餐時您還可以享用正宗的懷石料理。歡迎您來本店舉辦宴會、商務會議等各種場合。

煮、烤…不同口味的星鰻裝在一個盒子裡

為了讓您充分享受星鰻的魅力，銀座平井準備了可以品嚐到煮和烤兩種星鰻的盒飯。煮星鰻的魅力在於其柔軟、入口即化的口感。將烤好的星鰻浸入特製的醬汁中，再進行兩次燒烤，鎖住星鰻的天然風味，做出香氣撲鼻的蒲燒。這是一道您至少應該嘗試一次的美味佳餚。

以星鰻為主題的單點菜餚，與一年四季的特色相得益彰

除了著名的盒飯外，他們的一大亮點是星鰻菜餚，根據季節的不同，其做法也有所不同。例如夏天有星鰻刺身，秋天有星鰻涮鍋，冬天有星鰻鱺鍋等。請盡情享用我們精心準備的菜餚，這些菜餚都是星鰻專賣店獨有的匠心之作。我們也提供多種與星鰻菜餚相配的優質日本酒。

星鰻壽喜燒

1870年jpy(税込)

從 3 月 1 日開始。非常適合一個人享用或與他人分享，您可以享用各種菜餚。

三種 Chomori 可搭配您的飲品

990日元(税込)

星鰻骨脆

¥770(税込)

平井的招牌菜：大份高麗菜

¥770(税込)

星鰻佃煮（燉星鰻）作為小吃

¥770(税込)

海鰻清酒卡蘇

¥770(税込)

黑胡椒炸星鰻沙拉

¥1320(税込)

您可以選擇紫蘇、黑醋或芝麻醬。

烤整根

¥1320(税込)

烤鰻魚

¥1320(税込)

烤日本辣椒

1375日圓(税込)

煙燻星鰻

1375日圓(税込)

西京風味烤星鰻

1375日圓(税込)

星鰻幹

1375日圓(税込)

玉子燒（蛋捲）

¥1320(税込)

煙燻星鰻搭配shottsuru乳酪

1375日圓(税込)

日本煎星鰻佐柚子醋

1100日元(税込)

時令蔬菜和星鰻天婦羅

1980日元(税込)

星鰻天婦羅

1430日元(税込)

炸星鰻

990日元(税込)

炙烤星鰻佐半熟蛋

1100日元(税込)

Mesokko便飯

_

附鹹菜和味噌湯。阿拉比（2個）2,200日圓/伊卡達納（3個）3,080日圓/卡久志（4個）3,960日圓。上面可以放上鬆軟的煮星鰻或香氣撲鼻的烤鰻，或者兩者皆可。

星鰻飯

2750日元(税込)

碗裝鹹海鰻

2750日元(税込)

烤星鰻湯

¥330(税込)

Mesokko便飯

_

奈拉比（2個）2,160日圓/池田（3個）3,024日圓/角紫（4個）3,888日圓

剛蒸好的“蒸籠飯”

2430日元(税込)

拉動黃色繩子，蒸氣就會加熱，使麵團蓬鬆柔軟，口感清新。通常兩包出售。另有 3 件裝可供選擇。

銀座平井的特色蒸籠美食

2484日元(税込)

您可以選擇煮星鰻、烤鰻魚或蒲燒鰻魚。

在家就能享用的「燉星鰻」3人份套餐

¥3240(税込)

生星鰻（霜降）3包、湯底3包、星鰻醬3包、芥末小包3包、芥末小包3包 ※請使用家裡的鍋，內附製作方法。將其作為小吃或餐食配菜享用。

在家也能享用的「星鰻土鍋飯」2人份套餐

2160日元(税込)

烤海鰻2塊（100g×2包）配2杯米飯，混合食材2塊（100g×2包）配2杯米飯 ※請自備砂鍋和2杯米飯。內含製作方法說明。它包括有關熱量水平等的詳細資訊。請在家中與家人和朋友一起享用這道菜。

4種特色美食拼盤[真空包裝]

4,752日圓(税込)

煮星鰻、烤鰻、烤白鰻、佃煮4件套，超值！可自由組合4件。

【單品】真空包裝星鰻佃煮

1296日圓(税込)

您可以用熱水解凍後食用，也可以直接食用。

【單品】真空包裝煮星鰻

1296日圓(税込)

請享受熱水浴。

【單品】真空包裝烤星鰻

1296日圓(税込)

請享受熱水浴。

【單品】真空包裝烤星鰻

1296日圓(税込)

請享受熱水浴。

也提供桌椅座位，可用於招待客人或享用豪華午餐。我們建議您提前預訂晚餐。歡迎來到深受遊客和想要在銀座地區享用美食的人們喜愛的「穴古屋銀座平井」。

店內是如同私人住宅般的放鬆空間。即使是成年人的聚會，也總是熱鬧非凡。想在銀座享用午餐或晚餐，就來「穴古屋銀座平井」吧！午餐時間預計會比較擁擠，建議下午6點左右到店，這樣用餐體驗會更順暢。

【最能感受到熱鬧氛圍的吧台座位，推薦】連常客都要求坐吧台座位！想盡情享受「穴古屋銀座平井」的樂趣，推薦吧台座位。我們期待著您的光臨。

距離東銀座站、銀座站步行僅需3分鐘的隱密空間

雖然距離車站很近，但本店位於銀座鬧市區小巷深處，是個頗具魅力的隱居之所。餐廳的牆壁以灰泥裝飾，充滿日式氛圍，非常適合成人宴會、悠閒的銀座風格午餐或週末的家庭聚餐。許多人來到新歌舞伎座。

在充滿日式魅力的室內享受特別的時刻

店內是如同私人住宅般的放鬆空間。即使是成人聚會，這裡也充滿了熱鬧的談話。如果您想在銀座享用午餐或晚餐，請務必前往「穴古屋銀座平井」！

テーブル4名様 × 4

氣氛輕鬆的餐桌座位

カウンター1名様 × 4

可以和熱情的店主愉快交談的吧台座位

貸切20名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

我們也接受有關私人租賃的諮詢，請隨時與我們聯繫。

採用天然“mesokko”製成

您可以品嚐到使用優質星鰻製作的各種菜餚。歡迎來銀座體驗星鰻料理的精髓。

也可以外帶♪

我們也接受便當盒的訂購！歡迎您在舒適的家中或辦公室享用我們的美味。

熱鬧的世外桃源

沿著小巷往前走，最深處有一間房子！打開這間靜靜佇立的房子的門，你會發現店內一片熱鬧！

色彩繽紛的懷石料理

我們提供包含美味星鰻菜餚和其他豐富多彩的時令菜餚的懷石料理。

只有在這裡才能喝到！

星鰻骨酒。喝下去，從內而外都暖意融融，讓人忍不住想再喝一杯。獨自一人或與朋友一起喝酒！

成人聚會的隱密之所

沿著小巷往前走，最深處有一間房子！打開這間靜靜佇立的房子的門，你會發現店內一片熱鬧！

Mesokko 盒 Meshiarabi（2 件）

2090日元(税込)

我們的招牌產品是Mesokko盒裝餐。推薦「Ryonose」套餐，裡面有煮得滾燙的海鰻和烤得香的蒲燒鰻魚。您也可以只提供煮熟的星鰻。我們不能單獨供應蒲燒。可以直接享用，然後加入芥末、蔥花、芝麻粉等調味品，再加入柚子的香氣，享受風味的各種變化。

平日限定10份：烤星鰻蓋飯

1375日圓(税込)

這是將用明火烤好的星鰻放在上面，再放上一顆溏心蛋的「明火星鰻蓋飯」。調味品是芝麻和芝麻油。上面放著蕨餅。

懷石便當

3520日元(税込)

<附開胃酒或甜點> 特色小菜捲心菜、半份海鮮沙拉、烤星鰻、甜豆醬和蔬菜天婦羅、煮星鰻盒飯（附帶肝湯）（湯可能會根據庫存情況而變化） ※僅限工作日，也可從套餐菜單在線預訂。如果您在線上預訂，我們可以接受從 11:30 或 13:00 或之後開始的預訂。